شوربة أوكروشكا

شوربة أوكروشكا الروسية

بواسطة:

شوربة باردة من المطبخ الروسي، سريعة وبسيطة المقادير، وصحيّة وغنية بالبروتين في آن معاً

وقت التحضير: 10 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقيقة

عدد الاشخاص: 3

مدى الصعوبة: سهلة

القيم الغذائية لكامل الوجبة

كالوري
364
دهون
8.6 g
كارب
55.5 g
بروتين
21.2 g

المقادير

  • 3 أكواب من الماء
  • 2 كوب زبادي
  • 1 ملعقة صغيرة من الكافيير
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة خل العنب
  • ½ كوب شبت
  • ½ كوب من البقدونس
  • 2 خيار
  • 3 فجل صغير
  • 1 جزرة
  • 1 حبة بطاطا
  • 1 بيضة
  • كوب من البصل الأخضر
  • ملح

طريقة التحضير

• نسلق البطاطا والجزر والبيض.

• نقطع الخيار والفجل والبطاطا المسلوقة والبيض المسلوق والجزر إلى مكعبات.

• نقطع الشبت والبقدونس والبصل الأخضر ناعماً.

• نخلط الزبادي والماء والكفير في وعاء منفصل و نخلطهم مع جميع الخضار و نضيف الملح.

• نقدمها الباردة.


السعرات الحرارية:

كارببروتيندهونسعرات حرارية
١ ملعقة صغيرة كافيير١.٣٠.٧٠.١٩
2 كوب زبادي لايت١٤٨.٦٢.٤١١٠
½ كوب شبت ٤١.٧٠.٥٢٢
½ كوب من البقدونس١.٩٠.٨٠.٢١٠
2 خيار٣.٦٠.٦٠.١١٥
حبة جزر متوسطة (وزن ١٠٠غ)٩.٦٠.٩٠.٢٤١
حبة بطاطا متوسطة (وزن ١٠٠ غ)٢.١١.٩٠.١٨٧
١ بيضة١٦٥٧٠
مجموع٥٥.٥٢١.٢٨.٦٣٦٤

شارك هذه الوصفة

المزيد من الوصفات

هذا الموقع يستخدم الكوكيز، متابعة استخدام هذا الموقع تعني موافقتك على الكوكيز وسياسة الخصوصية