0
healthy-okra-stew

يخنة البامية الصحية

بواسطة:

يخنة البامية هي يخنة لذيذة مصنوعة من الثوم وصلصة الطماطم ولحم البقر والبامية الطازجة أو المجمدة. وصفة صحية ولذيذة ويمكن التمتع بها لأكثر من يوم!

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 45 دقيقة

عدد الاشخاص: 4-2

مدى الصعوبة: متوسطة

القيم الغذائية لكامل الوجبة
كالوري
969.7
دهون
34.7 g
كارب
112.2 g
بروتين
54.8 g

المقادير

  • البامية ٢٠٠ غ
  • اللحم ٢٠٠ غ
  • اللحم ٢٠٠ غ
  • معجون الطماطم ملعقة كبيرة ٢٠ غ
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • الثوم : ١٠ فصوص
  • الزيت النباتي :١٥٠ غ رز مطبوخ

طريقة التحضير

  • نضع الزيت على نار متوسطة الحرارة وطهي  الثوم المقطع وتقليبه جيداً.
  • إضافة اللحم المفروم إلى الخليط مع الاستمرار في الطهي حتى يتحمّر اللحم ثم إضافة البندورة وطهيها حتى يصبح الخليط سميكاً.
  • إضافة الماء إلى المكونات وترك الخليط على النار حتى يغلي ثم تخفيض درجة الحرارة وترك الخليط على نار منخفضة . 
  • إضافة البامية المقلية على قلاية هوائية وترك المزيج يغلي مرة أخرى ثم طهي المزيج على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة تقريباً حتى تصبح البامية طرية وليّنة ثم تقديم  البامية جاهزة.

السعرات الحرارية

البامية  ٢٠٠ غ

٦٢ كالوري ٤ بروتين ٠.٢ دهون ١٤ كارب 

٢٠٠ غ لحم عجل بدون دهن 

٢٨٨ كالوري ٣٨.٧ بروتين ١٣.٥ دهون

بندورة خضراء.١٥٠ غ 

٢٧ كالوري ١.٣ بروتين ٠.٣ دهون ٥.٨ كارب

ملعقة رب البندورة ٢٠ غ 

٦٠ كالوري ٢.٥ بروتين ١٤.٩ كارب

١٠ فصوص ثوم

٤٤.٧ كالوري ١.٩ بروتين ٠.١ دهون ١٠ كارب

ملعقة زيت ٢٠ غ 

١٨٠ كالوري ٢٠ غ زيت

رز ابيض ١٥٠ غ 

٣٠٨ كالوي ٦.٤ بروتين ٠.٦ دهون ٦٧.٥ كارب

شارك هذه الوصفة

المزيد من الوصفات

هذا الموقع يستخدم الكوكيز، متابعة استخدام هذا الموقع تعني موافقتك على الكوكيز وسياسة الخصوصية