هل أنت ممن يعشق المغامرة والتحدي؟
إذا كنت كذلك استعدي للتخلي عن جميع أنواع السكر المضاف أو المباشر؟ لماذا؟ كي تحصلي على بعض النتائج الصحية التي تهم كل سندريلا تبحث عن الجسم الرشيق والبشرة النقية! وبضعة أمور أخرى؟ ماذا هناك أيضاً؟ استرخي تماماً واقرأي هذه المقالة لتعرفي كل الأسرار التي سوف يمنحك إياها هذا التحدي المثير.
شاركت بعض الأصدقاء في تحدي عدم تناول السكر المضاف لمدة 30 يوماً، قررنا الإستغناء عن تناول السكر لمدة تزيد عن 30 يوماً، وكان لي شرف حضور ندوات حول ما يمكن أن يحدث معك إذا قررت الصيام عن السكر.
بداية يمكن الإستعاضة عن السكر المضاف بالعناصر الغذائية الصحية، بينما يرتبط استهلاك السكر بالعديد من الظروف الصحية الضارة.
السمنة متلازمة التمثيل الغذائي .
داء السكري من النوع الثاني.
ضغط دم مرتفع.
التهاب مزمن.
مرض الكبد الدهني غير الكحولي
تجاويف الأسنان وتسوسها
يمكن أن يساعدك تقليل كمية السكرفي النظام الغذائي تقليل مخاطر اصابتك بهذه الحلات الصحية.
يمكن أن يساعد استبدال الأطعمة الغنية بالسكر، بخيارات صحية في الحصول على جميع الفيتامينات والمعادن الأساسية دون السعرات الحرارية المضافة.
قد يساعدك أيضاً على إنقاص وزنك إذا لزم الأمر.
الأطعمة التي يجب تناولها والأطعمة التي يجب تجنبها:
أثناء إتباع تحدي عدم تناول السكرلمدة 30 يوم، يتم تشجيعك على تقييد الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف، بما في ذلك :
المحليات
سكر المائدة، عسل، شراب القيقب، شراب الذرة، الصبار، سكر جوز الهند.
المشروبات المحلاة
مشروبات غازية، عصائر، عصائر محلاة، مشروبات القهوة المحلاة، مشروبات رياضية، توابل مع سكر مضاف، مثل ( الكاتشب، صلصة البربيكيو، خردل العسل، مبيض قهوة)
منتجات الألبان المحلاة
الزبادي المنكه، الآيس كريم، حليب الشوكولاته.
مخبوزات سكرية
كعك، خبز مع سكر مضاف.
أطعمة الأفطار السكرية
الحبوب المحلاة بالسكر، دقيق الشوفان المنكه.
الحلوى
الشوكولاته، الحلوى الصمغية، كراميل.
مشروبات كحولية سكرية
المشروبات المختلطة، المشروبات الكحولية المحلاة، المشروبات الكحولية المعلبة المحلاة، بالإضافة إلى ذلك توصي معظم تحديات عدم تناول السكر، بالتخلي عن المحليات الإصطناعية والمشتقة بشكل طبيعي منخفضة أوخالية من السعرات الحرارية.
ينصح عموماً بالإحتفاظ بالحبوب المكررة، بما في ذلك الخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء والأرز الأبيض ، عند الحد الأدنى واستبدالها بمنتجات الحبوب الكاملة بدون سكريات مضافة.
أغذية للأكل
خلال تحدي عدم تناول السكر لمدة 30 يوم، يتم تشجيع المتحدي على تناول الأطعمة الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية بما في ذلك الخضار، مثل ( البروكلي، والقرنبيط والسبانخ والجزر والهليون والكوسا والبطاطا الحلوة..إلخ).ت
الفواكه مثل ( التفاح والبرتقال والتوت والعنب والكرز)
البروتينات مثل (الدجاج والسمك واللحم البقري والبيض)
مصادر الدهون الصحية ( صفار البيض، الأفوكادو، مكسرات، البذور، زيت الزيتون
مصادر الكربوهيدرات المعقدة ( فاصولياء، بطاطا حلوة، قرع، أرز بني).
مشروبات غير محلاة( ماء، ماء فوار، قهوة غير محلاة، شاي)
معظم التحديات الخالية من السكر المضاف، تشجع الأطعمة الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية.
و لتتعرفي أكثر على نظام غذائي متكامل ويحوي كل ما تحتاجين معرفته عن قائمة الممنوعات والبدائل الصحية إليك نظام سارة الغذائي بدون تجويع .
نصائح للتخلص من السكر
فيما يلي 6 نصائح بسيطة يمكن استخدامها للمساعدة في خفض السكر:
1.خذيها ببطء
من أهم الأشياء التي يجب تذكرها عند تغيير النظام الغذائي، القيام بذلك تدريجياً.
2.أقرأ ملصقات المنتجات
يمكن أن تساعد قراءة ملصقات المنتجات في تحديد أنواع السكريات التي يجب تجنبها.
3.تجنب الكربوهيدرات البسيطة
توصي العديد من الأنظمة الغذائية الخالية من السكر تجنب الكربوهيدرات البسيطة مثل(الدقيق الأبيض والمعكرونه البيضاء والأرز الأبيض)
يمكن لأي فتاة استبدال الكربوهيدرات البسيطة بخيارات الحبوب الكاملة.
4.تحنب السكريات الصناعية
السكريات الصناعية هي موضوع جدل في صناعة النظام الغذائي، إنها أحلى بكثير من السكر، ولكنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة أو لاتحتوي على أي سعرات حرارية.
ومع ذلك فإن تناول السكريات الصناعية يمكن أن يخدع الجسم ليعتقد أنه يأكل سكر بالفعل، مما يجعل من الصعب عليهم الإلتزام بنظام غذائي خالي من السكر.
5.خطة وجبات الطعام
من الصعب الإلتزام بنظام غذائي بدون خطة، عندما تشعر المتحدية بالجوع، فمن المرجح أن تتناول وجبات خفيفة سكرية، إذا لم يكن لديه وجبات مغذية وبدائل صحية.
6. التوابل
غالباً ما يفتقد الحنك السكر، لأنه لايوجد لديه نكهات أخرى لتحل محله، ومع ذلك يمكن للناس بسهولة إضافة العديد من الأعشاب والتوابل ذات المذاق الحلو إلى الأطعمة والمشروبات لتحل محل السكر، تشمل البدائل الشائعة،( القرفة وجوزة الطيب والهيل والفانيليا) يمكن أن تكون هذه الإضافات لذيذة مع القهوة أو دقيق الشوفان أو الزبادي.
أعدك أنك إذا تابعت إلى النهاية فستحصلين على نتائج صحية مبهرة، تتخلصين فيها من السمنة وأعراض السكري من النوع الثاني ، وسوف تستطعين أداء رقصة السالسا بكل خفة ورشاقة ، دمت بخير.
كتابة: صبا بابي
المصادر:
