beef-kofta-oven

كفتة اللحم بالفرن 

بواسطة:

هذه الكفتة سريعة وسهلة التحضير ، طرية ومليئة بالنكهة. يمكنك اضافة البطاطا أو الرز جانبا او الاستمتاع بها مع سلطة شهية بجانبها لاحساس أكبر بالشبع

وقت التحضير: 10 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

عدد الاشخاص: 2

مدى الصعوبة: سهلة

القيم الغذائية لكامل الوجبة
كالوري
600
دهون
20.5 g
كارب
38.8 g
بروتين
63.9 g

المقادير

  • 300 غ لحم عجل مفروم بدون دهون
  • نصف كوب بقدونس
  • حبة بصل مفروم
  • حبتين بطاطا وسط
  • ملح فلفل بهارات

مكونات الصلصة:

  • كوبين ماء
  • ملعقة رب البندورة
  • ملح

طريقة التحضير

  • نخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم، والبقدونس، والبهار، والملح.
  • نشكل عجينة الكفتة على شكل دوائر صغيرة الحجم، ونرصّها في صينية متوسطة الحجم.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180، ونضع الصينية فيه لمدة عشر دقائق، حتى تجف الماء عنها. 
  • نخرج الصينية من الفرن، ونرص فوقها شرائح البندورة، والبطاطا.
  • نخلط الماء، وصلصة البندورة، والملح، حتى يتشكل لدينا خليط ناعم، ثم نسكبه فوق صينية الكفتة.
  • نغطي الصينية بورق القصدير. نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ونضع الصينية فيه، ونتركها لمدة نصف ساعة على الأقل، حتى تستوي كافة المكونات.
  • نزيل ورق القصدير عن الصينية قبل إخراجها من الفرن بخمس دقائق، ونبقيها حتى تتحمر، وتأخذ اللون الذهبيّ.

300 غ لحم عجل مفروم بدون دهون 

432 كالوري ٥٨ بروتين 20.3 دهون

نصف كوب بقدونس 

10.5 كالوري 0.9 بروتين 0.2 دهون 1.9 كارب 

حبة بصل مفروم 

20 كالوري 0.5 بروتين 4.6 كارب

حبتين بطاطا وسط

77 كالوري 2 بروتين 17.4 كارب

ملعقة رب البندورة 20 غ

60 كالوري 2.5 بروتين 14.9 كارب

شارك هذه الوصفة

المزيد من الوصفات

هذا الموقع يستخدم الكوكيز، متابعة استخدام هذا الموقع تعني موافقتك على الكوكيز وسياسة الخصوصية