0

ملوخية بالدجاج

بواسطة:

الملوخية (طعام الملوك)، أحد الأطباق الأكثر تفرداً وشعبيةً في الشرق الأوسط. من السهل أن يحوز هذا الطبق على قلوبنا بنكهته اللذيذة ورائحته المميزة.

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

عدد الاشخاص: 3-5

مدى الصعوبة: متوسطة

القيم الغذائية لكامل الوجبة
كالوري
910.5
دهون
27.1 g
كارب
92.2 g
بروتين
72.2 g

المقادير

  • ٢٠٠غ صدر دجاج
  • ٢٠٠غ ملوخية مجمّدة
  • ١٥٠غ رز أبيض مطبوخ
  • ١٠ فصوص ثوم
  • نصف كوب كزبرة خضراء
  • ملعقة كبيرة من الزيت
  • ملح وفلفل

طريقة التحضير

  • نضع الزيت في مقلاة على النار. نضيف الثوم المفروم إلى الزيت ونخلطهما معاً.
  • نضيف الكزبرة الخضراء المفرومة مع التحريك. نضع الزيت النباتيّ في مقلاة أخرى، ويسخن على النار. نضع أوراق الملوخية الخضراء، ونحركها حتّى تذبل.
  • نضيف الملوخية إلى خليط الثوم، ثمّ صدور الدجاج المقطّعة.
  • نضيف كلّ من: الكزبرة الجافة، والبهار الأبيض، والملح، الفلفل. ومرق الدجاج.

السعرات الحرارية

  • ٢٠٠غ صدر دجاج: ٣٠٢ كالوري | ٥٦ بروتين | ٦ دهون
  • ٢٠٠غ ملوخية مجففة: ٧٤ كالوري | ٧.٣ بروتين | ٠.٤ دهون | ١٤.٥ كارب
  • ١٠ فصوص ثوم: ٤٤.٧ كالوري | ١.٩ بروتين | ٠.١ دهون | ١٠ كارب
  • نصف كوب كزبرة خضراء: ١.٨ كالوري | ٠.١ بروتين | ٠.٢ كارب
  • ١٥٠غ رز أبيض: ٣٠٨ كالوي | ٦.٤ بروتين | ٠.٦ دهون | ٦٧.٥ كارب
  • ملعقة كبيرة من الزيت (٢٠غ): ١٨٠ كالوري

شارك هذه الوصفة

المزيد من الوصفات

هذا الموقع يستخدم الكوكيز، متابعة استخدام هذا الموقع تعني موافقتك على الكوكيز وسياسة الخصوصية